盐水腌制咸鸭蛋法：
这种方法也有很多人喜欢用，特别容易，只要将盐水调好，就可以将鸭蛋腌好，不过想要腌好鸭蛋，
需要弄好盐水的比例，不然鸭蛋很容易在腌制的过程中变质，所以别弄错了，浪费了一罐鸭蛋。
准备好食材：
鲜鸭蛋、盐250克、白开水1000毫升、高度白酒50毫升
步骤1：提前将水烧开，再放凉，热水不可以做，然后将凉白开倒入容器里，再将食盐、高度白酒倒入容器中，搅拌到盐都化开为止。
步骤2：接着将清洗并晾干后的鸭蛋放入盐水中，将盖子密封好，放置在阴凉的地方，盐水腌制鸭蛋需要多长时间?腌制20多天就可以了。
