金沙蛋黄虾做法：偶尔做一下来吃，吃起来完全没负担。
用料：
虾 只
咸蛋黄 2个
淀粉 1勺
盐 少许
料酒 1勺
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金沙蛋黄虾的做法1.取虾洗净，去头去须，开边
2.研磨少许白胡椒、一勺料酒、少量盐，腌制半小时
3.海咸蛋两个，取蛋黄，碾压成糊，铺好餐巾纸，取出腌好的虾放上面
4.在虾上再铺一层餐巾纸，吸干虾的水分，一会炸才不会溅水
5.用生粉把虾裹一层，下锅，大概10秒，虾两面变红即可，这一步也可以煎。
6.留刚炸虾的一点，放入一勺黄油熬化，倒入蛋黄泥，熬到起泡
7.特别注意小火，勺子要不停搅动，倒入炸好的虾，锅里打个转，确认虾全粘上蛋黄了，大概7—8秒起锅
8.装好盘，撒上点白芝麻和香菜，再将锅里的蛋黄淋一些在虾上
每只🦐都包裹着蛋黄，岂是一个香字了得
蛋黄香味扑鼻，红色的虾、黄色的汁、绿色的叶配上点点芝麻，好看极了！
